Tilslørte bondepiker

en klassisk dessert. Den perfekte blanding av søtt og syrlig, mykt og knasende

Ingredienser

• Porsjoner
• 3 stk eple eller 1,5 dl eplemos
• 6 ss sukker
• 1/2 dl vann
• 2 ss smør
• 6 ss Kanmer Brødkrumme
• 1 ts malt kanel
• 3 dl kremfløte

Slik gjør du

1. Skrell og skjær epler i terninger, ta bort kjernehuset.
2. Ha terningene i en kasserolle sammen med fire spiseskjeer av sukkeret og alt vannet.
   Kok til eplene er m.re og begynner å mose seg. Avkjøl.
   Man kan også kjøpe ferdig eplemos. Da skal 1, 5 dl mos brukes til denne oppskriften.
3. Smelt smør og resten av sukkeret sammen i en stekepanne.
   Tilsett Kanmer Brødkrumme og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl.
4. Pisk fløten luftig.
5. Anrett eple, krem og Kanmer Brødkrumme lagvis i skåler eller glass og server umiddelbart.

Serveringstipset kan lastes ned her (pdf-format)